Novomatic ontwikkelt games voor tal van land-based platforms. Al hun titels worden echter langzaam online beschikbaar gesteld, maar nog niet al hun creaties zijn beschikbaar. Het bedrijf heeft meer dan 400 spellen, waarvan meer dan 325 slots, maar je zult er slechts 100 online vinden. De meeste spellen van het bedrijf hebben onder andere gekoppelde jackpots, verschillende bonusmechanismen en op zichzelf staande progressieve jackpots. Je zult echter nauwelijks Novomatic slots tegenkomen in de vrije modus.
Naast hun fruitmachines biedt Novomatic andere speltypes aan, waaronder tafelspellen en poker. Deze collectie is niet zo uitgebreid als je zou verwachten, maar er zijn een paar spannende versies die het bekijken waard zijn. Er zijn verschillende varianten van roulette, waaronder American Roulette Deluxe, Globe Roulette Pro, Multiball Roulette en Sky Roulette. Gamers hebben de kans om Blackjack spelen die beschikbaar is in een strak ontwerp, eenvoudige gameplay. Ondanks zijn omvang moet Novomatic zich nog ontwikkelen live casinospellen, iets dat een beetje teleurstellend is.